طريقه عمل مندي في البر..

[بدرالعزه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ...
وبعد ...

شرح طريقة عمل لحم مندي وأنت في البر:


1- أوقد النار ... وأنتظر حتى تجمر.



2- بعد ما تجمر النار .. أفرش الجمر على شكل دائري بحجم فتحة قدر كبير على قد اللحم اللي معك

http://www.kuwait91.org/uploads/6c5338a02d.jpg

3 - ضع اللحم مباشرة على الجمر.

http://www.kuwait91.org/uploads/8f294c8918.jpg

4- قم بتغطية اللحم بقدر.


http://www.kuwait91.org/uploads/a8bf82ca0c.jpg


5- أدفن حواف القدر مع الجوانب لضمان عدم دخول الهواء داخل القدر ..


http://www.kuwait91.org/uploads/82a8d3135c.jpg


6- أنتظر ساعة إلا ربع ...

في حالة الجو بارد وتخاف من ذهاب الحراره عنه ضع جمر على سطح القدر

http://www.kuwait91.org/uploads/3421a762d0.jpg


7 -إذا بغيت تطلع اللحم ... أرفع القدر بشويش حتى ما يتغبر اللحم بالتراب ..

http://www.kuwait91.org/uploads/c23c879bdf.jpg



- وتاكله بالهنا والعافية ... ولا تنسى التسمية في البداية .. والشكر لله في النهاية .



ملاحظة :

1- لو يجلس اللحم على الجمر أكثر من ساعة ما راح يحترق .. ما دام أنه مكتوم بالقدر اللي يغطيه وما دام أنه ما يجي الجمر نسمه هواء .


2_اذا أستطعت ضع فرش للحم كسعف النخل او اغصان المرخ او السدر

3_يمكن عمل شبك او قصدير لرفع اللحم عن ملامسة الجمر مباشره

أتمنى أن ينال إعجابكم الموضوع ...


.
منقول

[دلوعة 666]

الله شكله حلو

الله يصلحك تبني اطلع اهلي بكره في ذا الشمس

عشان نسوي ذا المندي


يعطيك العافيه

[المرزم]

فله


سويناها

مره ونص الشباب اوجعتهم ابطونهم


الحم ني


بس طريقه سريعه وحلوه

[كـ ح ــيــلان]

7
7

الله يقطع شيطاانكـ يالمرزم

ههههههههههههههههههههههههه

ياااويل تسبدي عليهااا
والله ما قاالت شي .. بس لازم يكوون معهاا فلفل عشااان تضبط
ومع كوكا كولا باااااااااااااااااااااااااااااااااااااارد
امممممممممممممممممممممممممممم
واهم شي الشطه ( علامة الجووووده)
ولااازم تكوون كريستال

يعطيكـ العااافيه اخوي بدر العزه
والله يهديكـ قاامت تسبدي تقوطر وشهيتناا في المندي

:)

[بدرالعزه]

هلا بلجميع شرفني مروركم تقبلو فائق تقديري واحترامي

[Debenhams]

يعطيك العافيه اخوي بدر العزه

والله قوطرت سعابيلي

دمت بوود..

[من العارض]

http://islamroses.com/zeenah_images/slemat.gif

[عيون الحب]

الله يعطيك العافيه ياخوي على المعلومه المفيدة


تقبل مروري